Hostelería
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Reportaje
El hostelero individual deja paso a los grupos
Los negocios de hostelería muestran una tendencia clara al agrupamiento. Cada vez son más los propietarios que apuestan por explotar…
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Reportaje
¿Sustituirán los robots a los camareros?
Son muchos los bares y restaurantes que ya han aprovechado las ventajas que proporciona la digitalización con TPV y sistemas…
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A fondo
Los hosteleros miran al futuro con optimismo
Más de 400 personas acudieron a la gala más festiva de los hosteleros desde que comenzara la pandemia. Celebrada en…
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Empresas
La familia Santos Tejedor sacará a Bolsa su grupo de hoteles
Los hermanos Santos Tejedor, de origen cántabro, han decidido convertir en socimi su sociedad Nordeste Properties, propietaria de doce hoteles…
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A fondo
Negocios turísticos que se nos escapan
Cuando todos los establecimientos turísticos se llenan no parece que haya mucho que mejorar en política turística, pero lo cierto…
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Noticias
Agudo ve un panorama ‘estimulante’ para los hosteleros a pesar de que vienen meses difíciles
El presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), Francisco Agudo, ha reconocido que «vienen meses difíciles» y…
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Reportaje
4.000 travesías entre Gran Bretaña y Santander
Cuando entró en la bahía de Santander el ‘Armorique’ hace ahora 44 años, los santanderinos estaban muy acostumbrados a ver…
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Noticias
Marcano destaca los ‘magníficos’ resultados de ocupación hostelera en el puente de Todos los Santos, superior al 90%
El consejero de Industria, Turismo, Innovación, Transporte y Comercio, Javier López Marcano, ha destacado los «magníficos» resultados en el sector…
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Empresas
Grupo Irons, diez restaurantes en siete años
David Vidal de la Peña y Andrea Goyenechea son un equipo, no solo como matrimonio, sino también al frente del…
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Reportaje
Estela, el hojaldre cántabro que conquista Madrid
Milhojas, pan hojaldrado, tartas de almendra, tartaletas, palmeras, canutos de crema, napolitanas de chocolate, triongos, cabello de ángel, cocadas… son…
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