Alimentación
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A fondo
‘La galleta saludable es la manera de entrar y consolidarnos en otros mercados’
Pregunta.- ¿Cómo ha influido la subida del coste de la energía a la producción de Gullón? Juan Miguel Martínez Gabaldón.-…
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Empresas
Lourdes Gullón, presidenta de Galletas Gullón: ‘Somos el principal dinamizador económico y fuente de empleo del sur de Cantabria’
La galletera Gullón, principal fabricante de Europa, celebra este año su 130 aniversario con un sólido liderazgo en la industria.…
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Empresas
La oferta gourmet de Doña Tomasa ya factura tres millones
Las anchoas, el bonito y los sobaos son parte de la gastronomía cántabra más popular y algunos de los productos…
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Noticias
El sector lácteo de Cantabria se refuerza con una oleada histórica de inversiones
Cantabria siempre lamentó no rentabilizar suficientemente la leche que produce, pero eso está cambiando. Cada vez se elaboran en la…
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Empresas
Froxá apuesta por el crecimiento a través de la sostenibilidad
La empresa familiar Froxá, fundada hace casi cuatro décadas por la familia Fernández Rodríguez, tiene su sede y principal centro…
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Emprendedores de Cantabria
Sobaos Arce: repostería cántabra tradicional con receta familiar
Sobaos Arce surge de la voluntad de tres hermanos por mantener vivo el legado de su madre, Cioni Arce –la…
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Noticias
18 empresas cántabras participan estos días en el XXXV Salón Internacional del Club de Gourmets de Madrid
El consejero de Alimentación, Guillermo Blanco, ha asistido al Pabellón del IFEMA de Madrid para “acompañar y arropar” a los…
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Emprendedores de Cantabria
Bluepassion: la apuesta de dos hermanos por los arándanos ‘eco’
Los cultivos de arándanos empiezan a ser bastante comunes en España y, aunque Huelva sigue siendo la provincia que más…
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Noticias
La laredana Boreal Artik revoluciona el mercado del pescado con un sistema que lo conserva fresco semanas
Boreal Artik adquirió las instalaciones que tenía la desaparecida Nord King en Laredo y, después de una inversión de unos…
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Noticias
Los paros del transporte ponen en riesgo la alimentación en comedores escolares, hospitales y residencias
El sector de la restauración colectiva, responsable de dar de comer en comedores escolares, universitarios, empresas, hospitales o residencias, ha…
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