Alimentación
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A fondo
Llega la ‘app’ para comprar la comida que sobra en los restaurantes
Un tercio de la comida que se produce en todo el mundo acaba en la basura y no solo se…
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Emprendedores de Cantabria
Menú: La ‘app’ que revoluciona los pedidos y pagos en hostelería
Las empresas de restauración son una pieza cada vez más fundamental de la economía española, pero no basta con ofrecer…
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A fondo
La promoción del súper la paga el ganadero
Los ganaderos se han quejado tradicionalmente de ser los paganos de las estrategias comerciales de supermercados e hipermercados, que utilizan…
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A fondo
La jefa infiltrada
Una desconocida se incorpora a una empresa para llevar a cabo su primera experiencia laboral. Es una circunstancia muy habitual,…
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A pie de calle
‘LO QUE HACEMOS ES PAN DE VERDAD’
En una época en la que el pan va camino de convertirse en un alimento de culto, como el aceite…
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Empresas
Las tortillas del Quebec dan el salto a la capital
Santander es considerada por muchos amantes de la gastronomía la Meca del pincho de tortilla, por la variedad y la…
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Este mes en el quiosco
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A fondo
El salmón volverá a reinar en la cuenca del Asón
Noruega y Chile lideran la producción mundial del salmón, un producto con una demanda creciente en España, que importa prácticamente…
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Reportaje
El gran bocado de las franquicias de comida rápida en Cantabria
La hostelería está al alza en Cantabria, con un reguero de nuevas aperturas que indican el buen momento del sector,…
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Reportaje
Más de 500 empresas forman el sector agroalimentario regional
Las actividades agropecuarias y pesqueras han sido históricamente un foco de trabajo para miles de cántabros. A pesar de tener…
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