Pescadería Younes apuesta por el marisco vivo en Ceuta con vivero propio y producto de lonjas seleccionadas
La cercanía al mar, la tradición culinaria y la demanda creciente de producto fresco hacen del marisco un ingrediente esencial en numerosas mesas. Más allá de su valor gastronómico, la procedencia y conservación del producto son elementos cada vez más valorados por un público que prioriza la calidad.
Bajo esta premisa, Pescadería Younes, con sedes en Ceuta, Málaga y Algeciras, se posiciona con una propuesta especializada en marisco vivo, que incluye especies capturadas mediante técnicas sostenibles como la naza, garantizando así su frescura e integridad. Con más de 50 referencias procedentes de las mejores lonjas nacionales e internacionales, «la primera y única pescadería con vivero propio en la ciudad» ofrece una experiencia de compra basada en la confianza, el conocimiento del producto y la disponibilidad diaria de género de alta rotación.
Marisco vivo de naza: una selección con sabor a mar
El centollo, el bogavante, el buey de mar, las nécoras, las cigalas tronco o los camarones gallegos forman parte de una categoría de productos que destacan por su valor culinario y su demanda habitual. En Pescadería Younes, este surtido se presenta vivo gracias a la infraestructura propia del vivero, un elemento diferenciador que permite conservar las propiedades del marisco hasta el momento de la venta. La pesca con naza, especialmente valorada por su bajo impacto y respeto por los ciclos naturales, garantiza piezas enteras, vivas y en condiciones óptimas para su cocción o presentación en crudo.
La llegada diaria de género incluye, además, langostas rojas, ostras, langostinos de Sanlúcar, quisquillas de Motril y percebes de la isla Perejil, configurando una oferta con identidad propia. Estas especies, seleccionadas en función de la temporada y el estado de las capturas, ofrecen variedad y exclusividad tanto a clientes domésticos como a profesionales de la restauración.
La transparencia en el origen, la preparación bajo encargo y la atención experta forman parte de un modelo de servicio que se ha consolidado en el Mercado Central de Ceuta.
Más de 50 referencias frescas para una experiencia de compra completa
La propuesta de Pescadería Younes no se limita al marisco vivo. Su mostrador presenta a diario una selección de más de 50 artículos, entre los que se incluyen pescados de anzuelo como el pez espada y el pargo del Estrecho, así como especies de roca como las gallenitas. También se ofrecen piezas limpias y listas para cocinar de atún rojo, doradas, boquerones, calamares, lubinas o burgaíllos, todas ellas procedentes de una red de más de 25 lonjas.
Gracias al uso de herramientas digitales como WhatsApp y redes sociales, es posible consultar disponibilidad, realizar pedidos o conocer las novedades del día. Cada mañana, el establecimiento informa en directo a su comunidad online sobre la llegada de productos, reforzando así una relación cercana y dinámica con su clientela.
Esta combinación de tradición, innovación y producto exclusivo permite que «la primera y única pescadería con vivero propio en la ciudad» mantenga su compromiso con una oferta viva, variada y de calidad, en línea con las expectativas actuales de los consumidores.
