Santiago Hernández Hevia, gerente de Cavas Marevia, protagoniza una nueva edición del Círculo Empresarial Cantabria Económica

El gerente de Cavas Marevia, Santiago Hernández Hevia, protagonizará una nueva edición del Círculo Empresarial de Cantabria Económica. El directivo expondrá su labor al frente de esta entidad, líder en la producción de espumosos ecológicos en la región y referente de sostenibilidad en el sector vitivinícola.

El evento, organizado en colaboración con el Grupo Derwent, Iberaval y el Clúster TERA, tendrá lugar este viernes 15 de mayo en el restaurante del Hotel Real, a partir de las 14:00 horas.

Santiago Hernández Hevia representa la quinta generación de una de las familias con mayor peso en el sector de los espumosos en España. La entrada en esta nueva etapa estratégica, tras la venta de la participación familiar en la histórica compañía Freixenet en 2018, supuso el inicio de un modelo de emprendimiento con identidad propia para el empresario y su familia.

Bajo su dirección, la bodega ha consolidado a esta zona del interior de Valencia como uno de los territorios con mayor proyección nacional para la elaboración de espumosos de alta gama. El proyecto se fundamenta en la búsqueda de la autenticidad y la excelencia, aprovechando las condiciones naturales únicas del entorno, altitud, clima continental y suelos austeros, para desarrollar una viticultura 100% ecológica. Esta apuesta decidida por la sostenibilidad ha posicionado a la marca como un referente indiscutible en el mercado de cavas orgánicos premium.

En cuanto a su modelo de gestión, Hernández Hevia ha vertebrado el éxito de Cavas Marevia sobre una estructura operativa ágil y diferencial: la bodega no cuenta con viñedos propios, sino con una sólida red de viticultores locales comprometidos con el cultivo ecológico. Este sistema de trabajo se basa en un vínculo estrecho con el origen y una alta exigencia técnica, garantizando que el valor añadido revierta directamente en la economía local y en la calidad final de un producto que compite en los mercados internacionales más exigentes.

Actualmente, Santiago Hernández Hevia lidera una compañía que ejemplifica la transformación de una herencia histórica en un proyecto empresarial moderno, competitivo y sostenible. Su gestión destaca por el exitoso reposicionamiento de la marca hacia el segmento de alta calidad y por demostrar que la competitividad empresarial contemporánea debe ir ligada, de forma indisoluble, a la responsabilidad ambiental y al compromiso con el desarrollo del territorio.