Romain Fornell, nuevo embajador de Maison Pommery en España
BARCELONA, 26
El cocinero Romain Fornell ha sido nombrado esta semana embajador de Maison Pommery en España, durante un encuentro en Barcelona que reunió a medio centenar de representantes del mundo empresarial, gastronómico y social.
Al acto en el Azul Rooftop Barceloneta asistieron el presidente de la Maison Pommery, de Paul-François Vranken, y el jefe de bodega, Clément Pierlot, informan los organizadores en un comunicado.
La compañía francesa se une con este nombramiento a un chef de origen francés vinculado a Barcelona desde hace más de un cuarto de siglo, y esta vinculación tendrá continuidad en España a través de distintas iniciativas, y Fornell acompañará a Pommery en eventos diversos.
Maison Pommery, fundada en Reims (Francia) en 1836 y creadora del primer champagne brut en 1874, celebra este año su 190 aniversario.
Fornell es cofundador y copropietario de Groupe Goût Rouge, que reúne ocho restaurantes en Barcelona como Caelis (Estrella Michelin), Azul Rooftop Barceloneta y La Plassohla, y emplea a más de 250 personas; es también director culinario de Lapérouse (París), director gastronómico del Hostal de La Gavina en S Agaró (Girona) y miembro del comité ejecutivo de Barcelona Global.
