La Martinuca, el negocio de tortillas de María Pombo, se alía con El Corte Inglés para crecer

Abrirá dos despachos de tortilla en Alcobendas y Pozuelo, además de un córner gastronómico propio en el centro de Sanchinarro del ECI

La Martinuca, el negocio de tortilla de patatas de la influencer María Pombo, impulsa su expansión en Madrid con la apertura dos nuevos de espacios en Alcobendas y Pozuelo, además de aliarse con El Corte Inglés para abrirá un córner gastronómico propio en el centro de Sanchinarro, según informa en un comunicado.

En concreto, estas nuevas aperturas responden a la consolidación de su modelo de negocio, que combina la tradición gastronómica, la eficiencia operativa una propuesta de valor centrada en la máxima calidad y la proximidad al consumidor final.

Tras un 2024 marcado por la innovación y la validación de su modelo multicanal, La Martinuca inicia un nuevo capítulo con el foco de aumentar su capilaridad en zonas de alta demanda, mejorar su capacidad logística y reforzar su visibilidad como marca líder en la categoría de tortilla española.

«Estas aperturas son una consecuencia natural de la respuesta que recibimos diariamente. Hemos trabajado con rigor en la identificación de ubicaciones, analizado comportamientos de consumo y apostado por formatos que optimicen la experiencia del cliente sin perder nuestra esencia», ha explicado el cofundador y consejero delegado de La Martinuca, Víctor Naranjo.

Con estos objetivos, La Martinuca ha inaugurado dos nuevos Despachos de Tortilla -un concepto propio de la marca basado en espacios destinados a comida para llevar en Pozuelo y Alcobendas, donde se refuerza su propuesta de take away y delivery .

«Estas ubicaciones responden a un estudio detallado del consumo recurrente. La demanda de una oferta gastronómica tradicional, bien ejecutada y disponible con agilidad, es cada vez mayor. Nuestra solución busca atender esa necesidad con eficiencia y calidad constante», ha señalado el CMO de la marca, Christopher Aguilar.

Por otro lado, La Martinuca se alía con El Corte Inglés en una alianza que da lugar a la apertura de un córner gastronómico propio en Sanchinarro. Este formato permitirá a la marca ofrecer sus productos más representativos en un entorno de alto tráfico y prestigio comercial, aumentando tanto su accesibilidad como su notoriedad.

La Martinuca, fundada en 2021 por Víctor Naranjo y Álvaro González y que además de la influencer cuenta como socios con Pablo Castellanos, Natalia Coll y Adrián González, disparó su facturación un 40% en 2024, hasta alcanzar los 3,5 millones de euros, y registró un resultado bruto de explotación (Ebitda) positivo.