Iberostar refuerza su presencia en Mallorca con un hotel de lujo sostenible inspirado en tradición salinera

El grupo prevé inversiones cercanas a los 210 millones este año fortaleciendo su presencia en destinos clave

Iberostar Beachfront Resorts ha abierto las puertas de su nuevo hotel de cinco estrellas, ubicado en la Colònia de Sant Jordi, en el sureste de la isla de Mallorca. Su localización estratégica, junto a la emblemática playa de Es Trenc, permite al Iberostar Selection Es Trenc integrarse en el Parque Natural Marítimo-Terrestre Es Trenc-Salobrar de Campos, un entorno protegido que destaca por su valor paisajístico, ecológico y cultural.

Esta nueva apertura se enmarca dentro en la estrategia de crecimiento y reposicionamiento de activos del Grupo Iberostar, que este año prevé inversiones cercanas a los 210 millones de euros fortaleciendo su presencia en destinos clave. Estas inversiones están centradas en reforzar su portfolio global –más de un centenar de hoteles en 14 países– así como en modernizar su planta hotelera, especialmente en destinos clave como Mallorca, Fuerteventura, Lanzarote, México y República Dominicana.

«En Iberostar apostamos por una estrategia de desarrollo selectiva. Nos centramos en consolidar nuestra presencia en destinos en los que estamos presentes y otros nuevos, optando por aquellos establecimientos que permiten ofrecer un producto de alto valor en ubicaciones cerca del mar», explicó a Europa Press Thomas Gigla, vicepresidente senior comercial y de ventas de la región EMEA.

Para la hotelera capitaneada por la familia Fluxá , Mallorca es un destino clave tanto para el mercado nacional como para el alemán y el británico. Este hotel , que se ha convertido en el decimosexto de su cartera en la isla, permite a la compañía «ofrecer una experiencia premium a los huéspedes, a la vez que genera valor para sus empleados y la comunidad local en el destino».

El hotel de once plantas cuenta con un total de 145 habitaciones, incluyendo 40 de categoría Star Prestige, un servicio exclusivo diseñado para ofrecer una experiencia superior y personalizada a los huespedes con acceso a áreas privadas y servicios preferenciales. Cuenta con una piscina principal con solárium y otra infinity en la zona de la azotea.

El nuevo Iberostar Selection Es Trenc se integra dentro de la gama Selection, uno de los tres segmentos de marca del grupo, junto con Iberostar Waves y JOIA by Iberostar. El hotel nace con una propuesta diferencial que apuesta por la conexión con el entorno y el patrimonio local, a través de una alianza firmada con la histórica marca mallorquina Flor de Sal d Es Trenc.

La alianza busca ofrecer una experiencia auténtica a los huéspedes, integrando la sal no solo en la propuesta gastronómica, sino también en el diseño, el concepto de bienestar y la estética del hotel.

El establecimiento hotelero se concibe como un homenaje a la artesanía, la naturaleza y la historia de Mallorca, otorgando a la Flor de Sal d Es Trenc un papel protagonista y esencial en su identidad.

Las Salinas d Es Trenc, situadas al sur de Mallorca, representan un paisaje singular modelado durante siglos por la interacción entre el ser humano y el entorno natural, constituyendo un testimonio vivo de un legado artesanal. Esta empresa familiar comparte con la cadena hotelera su apuesta por la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.

A través de un ingenioso sistema de balsas se incrementa la concentración de sal por litro de agua marina, nutriendo un ecosistema de gran valor para la avifauna gracias a las aguas mediterráneas de la playa de Es Trenc, idóneo para la producción natural de cloruro sódico.

Las salinas, renovadas a mediados del siglo XX pero con raíces que se remontan a épocas fenicias y romanas, forman un ecosistema singular. Su actividad artesanal mantiene vivos los humedales y favorece la biodiversidad, consolidando su papel como motor ecológico y cultural de la región.

SAL COMO EJE CONCEPTUAL: GASTRONOMÍA, BIENESTAR Y DISEÑO.

La Flor de Sal d Es Trenc -recolectada artesanalmente desde hace más de 65 años en las salinas del sur de Mallorca- se convierte en hilo conductor de la experiencia hotelera, presente desde la estética del hotel hasta la gastronomía o los tratamientos de spa.

El restaurante a la carta del hotel, Salivent, bautizado en honor a la sal y al viento que esculpen este rincon de la isla, ofrece una propuesta gastronómica de cercanía con la sal como ingrediente protagonista para potenciar los sabores y en su Salt Bar , se sirven cócteles con matices salinos.

El spa incluye tratamientos inspirados en las propiedades terapéuticas de esta sal, que contiene entre 16 y 20 veces más magnesio que la sal marina común.

Además, el hotel organiza visitas guiadas a las Salinas d Es Trenc, conectando al visitante con la historia viva de la salinera tradicional mallorquina.

UN MODELO DE HOTEL SOSTENIBLE.

La sostenibilidad también es un eje central en la propuesta del Iberostar Selection Es Trenc. El hotel funciona con energía 100% renovable gracias a su electrificación completa, y ha eliminado los plásticos de un solo uso desde 2020.

Además, aplica medidas activas contra el desperdicio alimentario mediante la tecnología Winnow, e incorpora sistemas de eficiencia energética en todas sus habitaciones, que cuentan con terraza privada y vistas al Mediterráneo.

También se fomenta el consumo responsable de agua a través de fuentes de agua filtrada, y se apuesta por proveedores locales que operan bajo criterios de sostenibilidad. Más del 90% del pescado y marisco servido en sus instalaciones proviene de fuentes responsables certificadas.

Con esta apertura, Iberostar refuerza su posicionamiento como operador turístico comprometido con la innovación sostenible y la valorización del patrimonio local en los destinos donde opera. La alianza con Flor de Sal d Es Trenc permite ofrecer una experiencia diferenciadora, conectando al huésped con la historia, la artesanía y la naturaleza mallorquina.