El sector de las bebidas refrescantes prevé un crecimiento de un 3% para este verano, según Global Data

El sector de las bebidas refrescantes pronostica una evolución positiva del consumo para esta campaña de verano con un alza de en torno a un 3% respecto al año anterior, gracias al buen comportamiento que están teniendo la hostelería y el turismo, según los datos de la consultora Global Data.

La firma resalta que a esta tendencia positiva contribuye «de forma relevante» la «creciente» oferta de variedades que ofrece la categoría de bebidas refrescantes.

En esta línea, Global Data apunta que las variedades «con mayor peso» en España son los refrescos carbonatados, incluyendo las gaseosas y una «enorme variedad» de sabores y formatos, seguido de las bebidas deportivas e isotónicas y las bebidas de té, variedades que «son las que han experimentado un mayor crecimiento en los últimos cinco años».

A este «gran abanico» se suman las opciones sin azúcar, que en España ya son las opciones mayoritarias con un peso del 66%. Además, las opciones sin azúcar destacan como las bebidas que han experimentado un mejor comportamiento en los últimos años con un crecimiento medio anual de un 2,1% desde 2019.

«España presenta un patrón de consumo muy diferente al de otros países europeos y, quienes nos visitan en verano, se suman a nuestros hábitos. Reflejo de nuestro estilo de vida mediterráneo, social y activo, el consumo de bebidas refrescantes se realiza en gran medida en un entorno social y está muy asociado a los momentos de disfrute», explica la consultora.

Así, los datos muestran que el consumo en hostelería –con un peso de un 60% en las ventas del sector en España– «destaca claramente», con casi 10 puntos porcentuales más que la media europea.

EL CONSUMO DE VARIEDADES SIN AZÚCAR EN ESPAÑA, POR ENCIMA DE EUROPA

Global Data indica que otra de las grandes diferencias con los países europeos está en el peso que tienen los momentos diurnos, ya que el consumo de media mañana o aperitivo es del 19% en España, mientras que en el resto de Europa está 5,6 puntos por debajo (13%).

También se encuentran diferencias en cuanto a las variedades con mayor peso en España, donde las bebidas isotónicas y deportivas son la segunda variedad más escogida por los consumidores, y, en cambio, a nivel europeo, se sitúan en séptima posición. Asimismo, las bebidas de té tienen una mayor presencia en España que en el resto de Europa.

«Pero si hay una tendencia transversal a todas las categorías y que es especialmente relevante en nuestro país, es el consumo de variedades sin azúcar que, en España, está en torno a los 20 puntos porcentuales por encima de la media europea», destaca la compañía.

Los datos de Global Data evidencian, a su vez, que España destaca por el nivel de concienciación de los consumidores de bebidas refrescantes con el bienestar físico y mental, con 10 puntos porcentuales por encima del resto de Europa.

«Las bebidas refrescantes, que destacan como la categoría de bebidas que ofrece mayor variedad con sus más de 2.000 opciones disponibles, hacen posible que los momentos de disfrute sean para todos, porque hay bebidas para todos los gustos, todas las necesidades y todos los momentos de consumo», ha remarcado la directora general de la Asociación de Bebidas Refrescantes, Beatriz Blasco.

Precisamente, Global Data señala que esta industria destina un 30% de su inversión a la innovación y que más de un tercio de dicha inversión está dedicada a la elaboración de nuevas variedades.