El festival gastronómico Meat&Fire reunirá a 30 parrilleros del 2 al 4 de junio en Barcelona

BARCELONA, 22

Meat&Fire reunirá a 30 parrilleros en una edición del festival gastronómico que se celebrará del 2 al 4 de junio en el Moll de la Fusta de Barcelona y en la que también habrá demostraciones en vivo y actividades interactivas.

El evento se presenta como «una oportunidad excepcional para explorar la diversidad de sabores y técnicas culinarias que la carne puede ofrecer», informa este lunes la organización en un comunicado.

El cartel reúne a cocineros como el mexicano Aaron Mizrahi de Asador Mizrahi ; el argentino Javier Brichetto de Piantao ; el japonés Hideki Matsuhisa de Ikoya Izakaya , y los españoles Mikel Viñaspre de Sagardi , Rafa Zafra de Estimar y Manu Yebras de Chicken and Fish , entre otros.

«Estamos emocionados de presentar Meat & Fire, un evento que busca destacar la pasión y la creatividad que rodea a la gastronomía de carne. Queremos brindar a nuestros visitantes una experiencia inolvidable, llena de sabores auténticos y momentos culinarios únicos», han comentado Iñaki López de Viñaspre y José Portas, organizadores del festival.