Econocom impulsa la digitalización de Familia Martínez para alimentar a 2,2 millones de personas cada día

La empresa Familia Martínez, dedicada a la producción y comercialización de alimentos, ha impulsado, de la mano de Econocom, la digitalización de sus procesos para ganar eficiencia en sus cinco centros de producción con el objetivo de dar de comer a más de 2,2 millones de personas cada día.

Así, en la industria alimentaria, donde la tradición convive con la innovación, Familia Martínez se ha convertido en un referente gracias a un ingrediente cada vez más decisivo: la tecnología.

La empresa produce cerca de 900 toneladas semanales en Embutidos Martínez y 800.000 gratinados semanales en Platos Tradicionales. «Sin tecnología, eso sería inviable», explica su CEO, Raúl Martín, poniendo en valor esta colaboración a largo plazo con Econocom.

En 2015, el grupo lanzó su plan estratégico, con un objetivo claro: construir un modelo de negocio escalable y sostenible, apoyado en la tecnología. Con el acompañamiento de Econocom, se han abordado proyectos clave en virtualización, protección del dato, ciberseguridad, workplace , redes y CPD. «Econocom entendió desde el principio nuestras prioridades y no forzó servicios innecesarios. Valoramos mucho su transparencia y capacidad tecnológica», destaca Roberto López, CTO de Familia Martínez.

Este proyecto también ha servido para estandarizar sus sistemas tecnológicos y dar cohesión a sus cuatro empresas -Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Cinco Tenedores y La Pila Food-, cada una con ritmos de madurez digital distintos. «Necesitábamos una infraestructura común que nos permitiera crecer sin perder agilidad ni calidad», explica López.

Con soluciones de almacenamiento protegidas frente a ransomware , la regla 3-2-1 en protección del dato para garantizar copias seguras y distribuidas, y la gestión centralizada de más de 800 equipos, 200 servidores y 250 smartphones , hoy la compañía opera con «mayor visibilidad, control y capacidad de anticipación», tal y como reitera su CTO, incidiendo en que ahora son capaces de adelantarse a los problemas antes de que afecten a sus usuarios.

López celebra esta colaboración con Econocom: «Ha sido un partner que ha sabido escuchar y adaptarse. Más allá de la tecnología, valoramos a las personas que han estado detrás del proyecto». Asimismo, con la vista puesta en el futuro, ambas organizaciones trabajan ya en un nuevo plan estratégico centrado en automatización, analítica, IA y experiencia del usuario.