Dabiz Muñoz desembarca este verano en Ibiza con StreetXO de la mano de Palladium Hotel Group
El chef madrileño Dabiz Muñoz, que cuenta con cuatro estrellas Michelin, desembarcará en el mes de junio en Ibiza con StreetXO de la mano de Palladium Hotel Group, ya que el nuevo espacio gastronómico estará ubicado en The Unexpected Ibiza Hotel.
«StreetXO Ibiza ya es real, increíblemente salvaje y épico, que mira al futuro para conquistar el mundo», ha avanzado el chef madrileño en su perfil de Instagram, que recoge Europa Press.
De esta forma, Muñoz prosigue con la expansión de StreetXO, el formato más informal e innovador de street food del cocinero madrileño, que suma con la de Ibiza su tercera sede, tras la de Dubai (2023) y la de Madrid, donde nació este concepto en 2012.
«Ibiza es energía, libertad y mezcla de culturas, y StreetXO tiene exactamente de ese mismo espíritu. Ibiza es uno de los lugares en el mundo para seguir haciendo crecer StreetXO, un templo de puro hedonismo salvaje», ha señalado el chef madrileño.
StreetXO, la manera en la que Muñoz centraliza la cocina callejera influenciada por las diferentes partes del mundo, abrirá sus puertas como un «callejón deslocalizado de cualquier parte del mundo, una barra sin reglas donde convergen sabores, culturas y técnicas de todos los rincones del planeta con la creatividad y la energía que definen la cocina del chef».
«Lo que está pasando en UniverXO es inexplicable. Este año 2026 va a ser demasiado bestia. Tengo el mejor equipo del mundo y con ellos no veo los límites, no los hay», ha señalado Dabiz Muñoz en sus redes sociales.
La apertura en Ibiza supondrá el quinto espacio gastronómico del chef, que cuenta con DiverXo, que cuenta con tres estrellas Michelin, RavioXo, con una estrella Michelin ubicado en El Corte Inglés de Castellana y StreetXo, que tiene sedes en Madrid y Dubai.
Además, cuenta con la firma de delivery GoXO y foodtrucks como Pollos Muñoz, y Hungry Club, los espacios gastronómicos que el chef madrileño tiene en los aeropuertos de la mano de Avolta.
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Source: Europapress
