La gastronomía española aterriza en Oporto de la mano de Turespaña y Saborea España

La gastronomía española irrumpió con fuerza en Oporto (Portugal) gracias a la jornada Saborear España en Oporto , organizada por Turespaña y el Club de Producto Saborea España, que reunió a más de 70 profesionales turísticos y medios portugueses en el emblemático World of Wine (WOW) para promocionar la diversidad culinaria de España como motor turístico.

El evento, impulsado por la Consejería de Turismo de España en Lisboa, ofreció una experiencia sensorial única con la participación de cinco destinos, restaurantes y chefs destacados, que deleitaron a los asistentes con degustaciones, showcookings y talleres prácticos: Lanzarote con el chef Rayco Arbelo del Raro Food Lab; Burgos y Luis Eduardo Calojero de La Bóveda; Cambrils con Xavier Martí de Casa Macarrilla 1966; Gran Canaria y Kilian Nordelo de La Catedral Bistró; y Dénia con Carlos García Moreno de Dexcaro.

La iniciativa subrayó la fusión de tradición, innovación y sostenibilidad en la cocina española, permitiendo a los participantes «viajar por España a través de sus sabores» en un formato exclusivo que concluyó con un sorteo de premios atractivos.

En paralelo, el mercado portugués consolida su posición como emisor clave hacia España, con cifras récord en 2025: entre enero y agosto, 2,4 millones de turistas lusos visitaron el país, inyectando 1.458 millones de euros y un gasto medio diario de 153 euros por persona, según datos de Turespaña.

La agencia estatal, adscrita al Ministerio de Industria y Turismo, reafirma así su apuesta por experiencias auténticas y de alta calidad, con la gastronomía como pilar de la oferta turística española, en un contexto de crecimiento sostenido de las llegadas desde Portugal.