La quesería cántabra La Lleldiría gana el premio BBVA a los Mejores Productores Sostenibles
Los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles ya tienen ganadores en su sexta edición. Y entre ellos, está La Lleldiría (Cantabria). La diversidad territorial de los diez productores reconocidos pone de relieve la amplia capilaridad de la entidad en el medio rural, con cerca de 500 oficinas en zonas con fuerte presencia del sector agrario. Esta iniciativa, que ha recibido más de 800 candidaturas desde su lanzamiento, ha premiado en 2025 propuestas procedentes de ocho comunidades autónomas.
Los galardonados representan iniciativas que impulsan modelos de producción responsables, generan oportunidades económicas en el territorio, protegen el entorno natural y contribuyen a la vida y actividad de los pueblos. Todos ellos son ejemplo de cómo el emprendimiento agroalimentario está contribuyendo a transformar el medio rural desde una mirada sostenible, innovadora y profundamente arraigada al territorio.
La VI edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles reconoce proyectos procedentes de Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Cantabria (La Lleldiria), Cataluña, Comunitat Valenciana y Galicia. Una vez más se han presentado candidaturas de todas las comunidades autónomas, que unidas a las de toda la trayectoria de los premios suman ya 800.
Esta diversidad territorial pone de manifiesto la capilaridad de BBVA en zonas rurales, donde acompaña a agricultores, ganaderos, emprendedores rurales y pequeños productores a través de una red de más de 480 oficinas, atendidas por gestores con formación específica y una propuesta de valor cercana, especializada y adaptada a sus necesidades. Gracias a esta cercanía la entidad facilita soluciones personalizadas, impulsa la digitalización del sector, promueve modelos de producción sostenibles y contribuye al fortalecimiento de la economía rural.
Con el veredicto de esta edición son ya 56 los premiados de toda España. El premio: formar parte de un plan de difusión para dar a conocer sus historias en todo el territorio nacional y ver sus productos incluidos en una receta elaborada por los hermanos Roca.
Cantabria, en el mapa de la producción responsable
Uno de los premiados es La Lleldiria (Cantabria) por su queso de pasto de montaña. Se asienta en una antigua cabaña pasiega para elaborar queso de pasto de montaña ecológico, fomentando la etnografía local y la colaboración con pequeños ganaderos. Utiliza tecnologías limpias como placas solares, aerotermia y sistemas de fitodepuración, además de investigar nuevos usos alimentarios del suero lácteo en colaboración con el Grupo de Ingeniería Ambiental de la UC (Universidad de Cantabria). Su enfoque integral combina sostenibilidad, innovación y dinamización rural.
Entre los 56 ganadores que ha habido hasta el momento en estos premios, hay tres de Cantabria, pues a la Lleldiría le han precedido las productoras cántabras Sidra Somarroza, con la bebida Bíter bio, y Orulisa, con aguardiente de orujo ecológico ‘Justina de Liébana’.
Mejor iniciativa joven
Entre los diez ganadores, en esta edición se ha concedido por primera vez un Premio Extraordinario a la Mejor Iniciativa Joven, dotado con 5.000 euros, que ha recaído en Alta Alella. Esta bodega familiar, ubicada en el corazón de la DO Alella (Barcelona), está bajo la dirección de Mireia Pujol-Busquets, impulsora de una segunda generación comprometida con el medio ambiente. Mireia fundó en 2012 el Celler de les Aus, la bodega radical de Alta Alella, especializada en vinos naturales sin sulfitos añadidos como el cava Bruant 2022, con el que han resultado premiados.
“El talento joven es esencial para construir el futuro del entorno rural. Sabemos que empezar en este camino no es fácil, por eso en BBVA acompañamos a quienes apuestan por transformar el sector con cercanía, pero también con la fortaleza de un banco global con la capacidad de ofrecerles financiación, conocimiento y las soluciones necesarias para afrontar este camino con confianza”, ha destacado José Luis Serrano, director de Pymes de BBVA en España.
Además La Lleldiria y de Alta Alella,, se suman otros ocho galardonados procedentes de diferentes puntos del país: la mermelada de pera, nueces y canela de la cooperativa Valle y Vega (Granada), el vino Vd’O 2 de la bodega Vinyes d’Olivardots (Girona), el aceite ecológico de Font Rovira Agrícola (Girona), las conservas de setas á feira de Mare Monte (Pontevedra), el cabrito lechal confitado de Entrecabritos (Teruel), el tomate rosa de Barbastro de Santo Domingo S.C. (Baleares), el arándano fresco de Arándanos La Peña (Asturias) y el brócoli de Agrícola Marvic (Alicante).
Para Joan Roca, chef y copropietario de El Celler de Can Roca, “estos productores no solo cultivan alimentos, también cultivan un modo de vida sostenible, ético y lleno de sentido, con una conexión íntima con la tierra que nos inspira profundamente”.
