Un viaje al sabor de Brasil con Los Espetinhos y sus carnes a la brasa
La cocina brasileña, resultado de la mezcla entre tradiciones indígenas, africanas y europeas, es ampliamente reconocida por su autenticidad y riqueza de sabores. Este patrimonio culinario ha traspasado fronteras, consolidándose como una propuesta destacada en el ámbito gastronómico.
Los Espetinhos, como restaurante de carnes a la brasa, lleva esta experiencia a los barrios madrileños de Chueca y Malasaña. El restaurante ofrece una variada selección de cortes y guarniciones tradicionales, recreando la esencia del rodizio brasileño en un ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única.
El arte del rodizio: carnes selectas y tradición brasileña
En Los Espetinhos, la experiencia de rodizio se define por la calidad y variedad de las carnes, preparadas a la perfección por maestros churrasqueiros. Los clientes pueden disfrutar de más de diez cortes diferentes, que incluyen especialidades como la picanha, la maminha, el cupim de cebú y la pata de cordero asado. Cada carne se cocina lentamente a la parrilla con carbón vegetal, lo que garantiza un sabor auténtico y una textura inigualable.
Además, el menú se complementa con guarniciones tradicionales brasileñas como la feijoada completa, el plátano frito, la ensalada paulista y las patatas fritas caseras. Ambos locales, situados en dos de los barrios más dinámicos de Madrid, ofrecen un espacio cómodo y acogedor, diseñado para satisfacer tanto a familias como a grupos de amigos.
Para los más pequeños, el restaurante aporta un menú rodizio infantil, diseñado específicamente para garantizar una experiencia completa para toda la familia.
Menús únicos en Chueca y Malasaña
Ambos locales de Los Espetinhos presentan características únicas que enriquecen la experiencia del comensal. En el restaurante de Malasaña, los clientes tienen acceso a una carta que incluye especialidades como alcatra, constramuslo de pollo y la deliciosa picanha. Mientras tanto, en Chueca se destacan opciones como la entraña de añojo, la maminha y el cupim de cebú, junto a guarniciones como la vinagreta brasileña y la tradicional ensalada paulista.
En ambos establecimientos, se puede disfrutar de una amplia selección de bebidas, desde cócteles brasileños como la caipirinha hasta vinos cuidadosamente seleccionados, que complementan a la perfección los sabores de las carnes. Para cerrar la experiencia, Los Espetinhos ofrece postres típicos como el brigadeiro, el dulce de coco y el pavé, además de un refrescante sorbete de açaí con granola, plátano y fresa, que completa una inmersión en la auténtica cocina brasileña
Los Espetinhos, con su propuesta culinaria que destaca la tradición y el sabor de Brasil, continúa posicionándose como un restaurante de carnes a la brasa imprescindible para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica singular en Madrid.
