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TEKA: ¿Son los salarios
o son las ventas?
Fecha: 03/04/2012 |
| El personal sólo supone un 15% de los costes de fabricación |
| Cuando Ignacio Diego, Íñigo de la Serna y Eduardo Arasti acudieron a la sede de Teka en Madrid, para tratar de reconducir el ERE de la empresa que deja en la calle a la mitad de la plantilla de Santander se encontraron con un tajante: “No es cuestión de negociar ayudas. La decisión está tomada.” A la salida de la reunión, ninguno de los tres se atrevió a trasladar a la opinión pública un mensaje tan poco esperanzador. Teka lleva años perdiendo ventas y los resultados económicos del último año han acabado por decidirla a tomar medidas drásticas, pero el dramático ajuste de plantilla no resuelve el problema de fondo en una empresa donde el personal sólo supone el 15% de los gastos. |
Ana González Balmaseda
Fecha: 03/04/2012 |
| Armadora, pescadera...
y campeona de piragüismo |
| Hay pocas mujeres armadoras pero sólo una que sea, además, campeona del mundo de piragua. Ana González Balmaseda espera todos los días en el puerto de Castro Urdiales a que regrese su barco, el ‘Beti Aurrera’. En cuanto le ve llegar, corre a descargar el pescado capturado por su marido la noche anterior y lo subasta en la lonja. Minutos después sale de nuevo a la carrera para venderlo –más fresco, imposible– a sus clientas de la pescadería. Por la tarde, es ella la que se mete al agua para entrenar y seguir disputando competiciones de piragua para veteranos. |
Sólo las tienen algunas conserveras y grandes industrias
Fecha: 03/04/2012 |
| Las certificaciones alimentarias, imprescindibles para exportar |
| Las acreditaciones en seguridad alimentaria se han convertido en un requisito para poder exportar y para fabricar las marcas blancas de las grandes cadenas comerciales. Sin embargo, en Cantabria apenas el sector conservero y las grandes empresas de alimentación han mostrado interés por ellas. La IFS, de origen franco-alemán, se ha convertido en la certificación más extendida en Europa, aunque el mercado anglosajón tiene su propia norma. |
El secreto de Panoramix
Fecha: 03/04/2012 |
| Una panadería torrelaveguense convierte la harina de un cereal africano en un pan de propiedades energéticas |
| Los alimentos funcionales o saludables se van abriendo paso en las preferencias de los consumidores. Una gama de productos que está a punto de enriquecerse con una aportación salida de los hornos de una panadería torrelaveguense que ha conseguido hacer panificable la harina de un cereal de origen africano cuyas propiedades energéticas han sido descubiertas por los nutricionistas deportivos. |
Editorial
Fecha: 03/04/2012 |
| Arruinados |
 En apenas dos meses hemos pasado de presentar el mismo presupuesto de 2011 –que se hizo cuando aparentemente había dinero en cantidad– a la ruina. Ha sido un viaje tan corto al abismo que da la impresión de que nos hemos saltado algunas estaciones. Más sorprendente aún es que en 2011 no se gastase casi nada y vaya a quedar en los anales de la región como el año del máximo desequilibrio. No cabe imaginar qué hubiese pasado de seguir con las obras, las licitaciones y las ofertas públicas de empleo. Pero no se hizo nada de nada y ese es el auténtico problema de Ignacio Diego. Hasta ahora, suponía que los problemas económicos de la región se resolvían con una política de austeridad en el gasto y, a lo sumo, subiendo los impuestos. Ahora ya sabe que no. Que cabalga a lomos de un caballo desbocado y que, incluso administrando la miseria, la deuda sigue aumentando. Las recetas que traía no sirven y las que le han ofrecido desde Madrid, tampoco son suficientes. En realidad, no sirve ninguna, porque haga lo que haga, la bola de nieve no dejará de crecer. Lo único que podría detenerla es un inesperado aumento de los ingresos y eso no se va a producir. |
